Manuelle Fleischpresse

TENDER
PRESS

Drücken Sie Schnitzel und Fleischportionen mit geringem Kraftaufwand schnell flach und kontrollieren Sie dabei die Enddicke präzise.

Mehr als eine Tonne Druckkraft Edelstahl und lebensmittelechtes POM CE-Anforderungen · Sicherheit & Hygiene

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Video ansehen Die Tender Press im Betrieb

Manuelle Fleischpresse Tender Star Tender Press

> 1 tonneDruckkraft

± 8 Stück/minRichtleistung

0 bis 10 mmEinstellbare Dicke

Ø 280 mmPlattendurchmesser

32 kgMaschinengewicht

Ein einfacher Handgriff

Drei Schritte, eine gleichmäßige Dicke.

Der lange Griff wandelt die Kraft des Bedieners in starken Druck um, ohne Motor oder Stromanschluss.

Einlegen

Legen Sie die Fleischportion auf das Schiebebrett und positionieren Sie sie unter der Platte.

Pressen

Senken Sie den Bedienhebel. Die Übersetzung erzeugt mehr als eine Tonne Druckkraft, um das Fleisch schnell flachzudrücken.

Entnehmen

Ziehen Sie das Brett zu sich und entnehmen Sie ein gleichmäßiges Stück, bereit zum Panieren, Garen oder Portionieren.

Fleischportion vor dem Einsatz der Tender Press — Vorher Eine dicke, kompakte Portion

Ein Pressvorgang

Flachgedrücktes Fleisch nach dem Einsatz der Tender Press — Nachher Ein dünnes, gleichmäßiges Stück

Zwei Oberflächen

Die passende Platte für jedes Fleisch.

Die Platte lässt sich schnell entnehmen, um die passende Arbeitsfläche auszuwählen und die Reinigung zu erleichtern.

Glatte Platte

Für empfindliche Produkte, insbesondere Geflügelschnitzel, wenn eine vollkommen gleichmäßige Oberfläche erhalten bleiben soll.

Gerillte Platte

Für Rind, Schwein und Zubereitungen, die beim Flachdrücken guten Halt erfordern.

Tender Press mit abnehmbarer Platte vor der Maschine — Abnehmbare Platte · werkzeugloser Austausch und Reinigung

Integrierte Hygiene

Demontieren, um jede Fläche zu reinigen.

Die Tender Press besteht aus Edelstahl und lebensmittelechtem POM. Brett und Platte mit Fleischkontakt lassen sich schnell und werkzeuglos entnehmen, um sie zu prüfen, zu bürsten, zu reinigen, zu spülen und anschließend zu desinfizieren. Die Reinigung erfolgt mit lauwarmem Seifenwasser oder einem geeigneten Bakterizid, ohne 60 °C zu überschreiten, um Verformungen zu vermeiden.

Zugängliche Flächen Abnehmbare Platte Kein Werkzeug erforderlich

100%

Galerie & Platzbedarf